耶～期中考終於告一段落，剩下的科目明天再來努力，因為今天心情實在是太好了！
今天跟家人一起去淡水，S爸找了一間聽說是排隊名店的新疆界手工麵館，於是我們11:50來到了現場......說好的排隊人潮呢？沒看到排隊人潮讓我們突然心驚驚，殊不知12:00一開始營業，我們才剛坐定，人潮就蜂擁而至啊XD"
話不多說，讓我們來看看menu吧！
是的～我們四個人點了半份新疆大盤雞、一份烤羊肉串（3串）、一份辣媽冰雞、一份炒空心菜和三個烤包子（孜然羊），總計1170元。那就一樣一樣來看吧！（光線跟濾鏡問題，照片偏黃請見諒QQ）
小點心的部分，烤包子是這間店的招牌，我們選了孜然羊的口味，真的是皮薄餡多湯汁......燙啊～內餡是洋蔥丁和小肉塊，口感非常不錯，應該有用胡椒調味，很香！
烤羊肉串也沒話說，S君個人蠻喜歡孜然的香氣，他們的羊肉頗有嚼勁，也沒什麼羊騷味，覺得很優秀呢！
這道是辣媽冰雞，S君個人不太吃辣，看到這道菜滿滿的蒜頭跟辣椒就敬而遠之，但根據S爸媽跟嗜辣的S姨表示，很入味，不錯吃，於是我就用筷子沾了一點辣油點在舌頭上......都要噴火了媽媽呀Q A Q 果然菜單上寫極辣不是騙人的，我的舌頭整整麻了十分鐘啊！不過還是要憑良心說，那辣油很香，真的，所以嗜辣的朋友可以試試XD"
第一張是大盤雞附的蛋湯，我非常～非常喜歡！有番茄的酸甜氣味，還有看到碎柴魚片，所以應該是用柴魚高湯熬的，一個不小心就喝了兩大碗啊-///-
接著就是重點大盤雞，大盤雞是新疆菜裡相當著名的一道菜，真的很大盤，這才半份就把桌子佔滿了！材料是雞肉、馬鈴薯、青椒、番茄和皮帶麵，我其實不喜歡吃青椒，很怕那種味道，這道剛吃的時候當然也沾染了青椒的氣味，但我覺得還可以接受啦！馬鈴薯非常綿密，雞肉也很入味，好好吃～
重點來了，皮帶麵！不誇張，每條都有大概三公分寬、二十公分長，根本一條就可以佔一碗（像第三張那樣XD"）啊！這麵聽說是老闆娘親手揉的，吃起來有點像刀削麵的口感，QQ的，沾著醬汁吃再配雞肉跟馬鈴薯，完全可以讓我忍受微微的青椒味XD"
至於炒空心菜就是很正常（？），好像沒什麼可以說的((笑
聽說他們家其他麵類也都很好吃，因為是手工的，下次一定要試試！
嘛，總之這頓吃得心滿意足，嘗試了全新的風味，大家如果對異國料理有興趣的話，非常推薦喔！
。新疆界手工麵館→老街店小資訊．
地址：新北市淡水區中正路161號
電話：02-2621-3223
營業時間：12:00-20:00，星期一公休
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